Publicat: 27 aprilie 2014

Salata de rosii cu porumb

Salata_cu_porumb_si_rosiiIngrediente:

6 rosii lunguiete taiate cubulete
4 stiuleti de porumb
1 lingurita otet balsamic
60 ml ulei de masline
2 catei de usturoi taiati marunt
400 g rosii cherry

Mod de preparare:

Incingem cuptorul la 190 grade. Asezam rosiile lunguiete intr-o tava. Le stropim cu o lingura de ulei si cu otet balsamic. Presaram bucatele de usturoi printre rosii si bagam tava la cuptor timp de 15 minute. Reducem apoi temperatura la 150 grade si mai lasam la cuptor timp de 30 de minute. Asezam si rosiile cherry in tava si mai lasam la cuptor timp de 15 minute. Lasam sa se raceasca in tava. Coacem porumbul pe gratar si apoi lasam sa se raceasca. Cu un cutit ascutit taiem boabele de porumb de pe stiuleri. Intr-un bol amestecam rosiile coapte cu porumb. Asezonam cu sare, stropim salata cu ulei si servim imediat.

Esti deja fan? Click aici sa nu mai apara mesajul