Publicat: 25 martie 2014

Pastrav in crusta

DSCN7201Ingrediente:

1 1/2 felii de paine (fara coaja)
2 fileuri de pastrav
1 lingura de mustar Dijon
1/2 lingurita tarhon uscat
1/4 lingurita paprika
2 felii de lamaie

Mod de preparare:

Pune miezul de paine in blender si mixeaza-l pana devine firimituri. Pune fileurile de peste (cu pielea in jos) intr-o tigaie incinsa non-aderenta. Amesteca mustarul si tarhonul si unge pestele pe deasupra. Mai lasa-l un minut pe foc. Muta pestele intr-un vas, presara-l cu firimituri si paprika si baga-l la cuptor, timp de 10 minute.

Serveste fileurile de pastrav cu o garnitura de broccoli si / sau piure de cartofi.

Esti deja fan? Click aici sa nu mai apara mesajul