Publicat: 9 martie 2014

Mancare de post: tocanita de soia

Ingrediente:

100 g soia cubulete
1/2 ardei verde
1/2 ardei rosu
1 ceapa
1 morcov mic
2-3 catei de usturoi
200 ml bulion

Mod de preparare:

Se fierbe soia conform indicatiilor de pe pachet, apoi se lasa la scurs intr-o strecuratoare. Morcovul se curata si se da pe razatoare, ardeiul se taie fasii si ceapa se toaca. Se calesc toate legumele cu capac pana se inmoaie putin apoi se adauga soia strecurata, se amesteca si se lasa cateva minute. Apoi se adauga bulionul, sare si se mai lasa sa fiarba putin (cam 5 minute). La sfarsit se adauga usturoiul zdrobit si piper. Se serveste ca atare sau cu diferite garnituri (fasole frecata, cartofi, orez etc. )

Esti deja fan? Click aici sa nu mai apara mesajul